Con más de 30 años de tradición, el Tzompantli es el evento cultural más importante de la Unidad Académica de Turismo y Gastronomía, consiste en un festival conmemorativo del Día de Muertos en la que estudiantes y docentes participan en un concurso de altares de muertos con temáticas diferentes cada año.En este festival se realizan diferentes actividades como:
- Concurso de altares
- Concurso de calaveritas literarias
- Concurso de catrinas
- Presentación de grupos musicales, teatrales y Ballet folclóricos
- Venta de productos
