Es un diplomado ofrecido por la Unidad Académica de Turismo y Gastronomía, con fines de actualización profesional. Que consiste en la aprobación satisfactoria de los módulos que lo integran, además de la presentación de un trabajo final (tesina), producto del mismo, ante un jurado conformado por las instancias académicas correspondientes.

Requisitos:

Estar inscrito formalmente en el Curso de Titulación.

Asistir y comprobar como mínimo el 80% de asistencia del total de sesiones grupales.

Presentar la tesina en forma de Documento recepcional.

Obtener el Dictamen de aprobación del Documento recepcional por la Comisión revisora.

Ser aprobado en la réplica verbal ante un Jurado designado por la dirección, en lugar, fecha y hora que se le indiquen.